Donnerstag, 10. September 2015

CRISPY SWEET POTATO FRIES


Das Geheimnis knuspriger Süßkartoffelpommes ist eigentlich keines. Es liegt nicht an eurem Backofen oder an der dicke der Pommes. Ich habe oft hin und her probiert, nach gefühlten 20 Versuchen und 10 Bleche voller labriger Süßkartoffelpommes (die ich gegessen habe, ist gar nicht so schlecht..). Ich habe auf mehreren Blogs und auch auf Instagram oft die Frage gelesen "wie werden die Süßkartoffelpommes so knusprig?". 

Nachdem ich mich im Internet noch ein bisschen schlaue gemacht habe, habe ich entdeckt das ich wohl nicht die Erste bin die auf diese Idee gekommen ist. Wer hätte das gedacht?  


schält die Süßkartoffel
schneidet die Süßkartoffel in Pommes
(dicke nach blieben, umso dünner umso besser, aber nicht zu dünn, dann verbrennen sie zu schnell)
legt die Pommes für ca. 20 Minuten in heißes Wasser ein
trocknet die Pommes und bestreut sie mit Sträke

Die Pommes können dann für ca. 10-20 Minuten auf 180-200 Grad in den Ofen. Verteilt die Pommes auf dem Blech gut und vermeidet es zu stapeln. Nach belieben könnt ihr nun noch Sonnenblumen, oder wie in meinem Fall Olivenöl hinzu geben. Die Würze darf auch nicht fehlen, ist aber Geschmackssache. Mit Salz und Pfeffer kann man aber nichts falsch machen! Bleibt am besten in der Nähe und schaut alle fünf Minuten mal in den Ofen.

Ein leckerer Salat dazu und fertig sind eure knusprigen Süßkartoffelpommes.
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Kommentare

  1. Yummy ! :) I must try it. I love sweet potatoes :)
    my blog : THE COLORFUL THOUGHTS

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  2. That food looks so yummy! <3

    Kindly visit my blog,
    THE PURPLE ALIEN
    Thank you :)

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  3. Oh das sieht so verdammt gut aus! Probiere ich mal aus!
    Schöner Blog!
    LG :D
    bluelooe.blogspot.com

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  4. Klasse Bilder, das mit der Stärke habe ich auch schon einmal ausprobiert, funktioniert wirklich super gut. Wie immer ein toller Post.
    Liebe Grüße Lea
    von blogmemoiresblog.blogspot.de

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  5. sieht so mega lecker aus *-*

    liebe grüße ♥
    http://thislifeisprettyamazing.blogspot.com/

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  6. Das sieht soo lecker aus, tolles Rezept!
    Mache ich auf jeden Fall mal nach!

    Liebste Grüße, Rike ♥
    whatrikeloves.blogspot.de

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  7. Das ist echt eines meiner Lieblingsrezepte! Süßkartoffeln sind halt einfach gut!:D
    Schöner Post♥

    Hab noch einen schönen Tag!
    Louisa♥

    lurabek.blogspot.de

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  8. Mhh lecker! Hab ich noch nie ausprobiert, danke für den Tipp :) sieht auf jeden fall sehr lecker aus.

    Lilly ♥
    http://lillyraspberry.blogspot.de

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  9. Das sieht so lecker aus!
    Ich hatte auch immer das Problem mit den Süßkartoffeln,
    aber jetzt habe ich dein Rezept :D♥


    Liebst Lea | ▲ von R E M E M B E R

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